promus

Norsk (bokmål)

Den ville laksen, Salmo salar, har vært i norske elver og farvann siden istiden. Menneskene har nytt godt av den som føde og handelsvare. I nyere tid har den vært sportsfiskernes konge og mest ettertraktede motstander. Kjersti Sandvik ser på det norske arvesølvets strabasiøse tilværelse med vandring mellom storhavet og gyteplassen i fødeelven og hvordan oppdrett, lakselus og vannkraft- og gruveutbygging er noen av de tingene som setter den ville laksebestanden i fare. Spørsmålet er om det fortsatt er tid igjen til forsking og redningsarbeid for bevaring av en levedyktig laksestamme for fremtiden. Omtalen er utarbeidet av BS.

Laksefeber

Lakseoppdrett har gått fra å være en beskjeden tilleggsnæring i Distrikts-Norge på 1970-tallet, til i dag å være en bærebjelke i norsk økonomi. Statsminister Erna Solberg ønsker en femdobling av laksen fram mot år 2050. Men dette industrieventyret kommer ikke problemfritt. Næringen har ikke kontroll med miljøbelastningen. Og hvordan skal man skaffe nok fôr uten at det går ut over annen matproduksjon? Er oppdrettslaks egentlig så sunn å spise? Kan arbeidsplasser i distriktene veie opp for ødelagte fjorder? Dette og mer undersøker Kjersti Sandvik i denne boken. Hun har snakket med alle de viktige aktørene i bransjen, fra verdens største oppdrettsselskap til utstyrsleverandører og fôrprodusenter. Omtalen er utarbeidet av BS.

Kjersti Sandvik

Som forfattar

Emne knytt til Kjersti Sandvik

Kontakt

Om biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Om biblioteket

Nettstaden

Kjersti Sandvik

Som forfattar

Laksefeber

Under overflaten : en skitten historie om det norske lakseeventyret

Emne knytt til Kjersti Sandvik

Kontakt

Om biblioteket

Nettstaden