Voss herad

promus

Norsk (bokmål)

Norge har en unik historie som sjømatnasjon, med tusenårige tradisjoner for å levere sjømat til verdensmarkedet. Denne boken inneholder en eksklusiv samling oppskrifter fra tidligere OL- og verdensmestre, og tar oss samtidig med på en kulinarisk reise gjennom norsk sjømathistorie og kultur. Oppskriftene baserer seg på førsteklasses råvarer fra norske farvann, alt fra laks og ørret til sild og makrell, torsk og kveite, reker, krabbe, hummer og kråkeboller.

Tittel	Den beste sjømaten fra kalde klare farvann i Norge
forfattar	Tom Haga
Språk	Bokmål
medarbeidar/bidragsytar	Andreas Høy Knudsen Knut-Espen Misje
Utgivingsår	2011
Utgivar	Drivkraft
Utgivingsstad	[Stavanger]
Innbinding	innbunden
Form	Bok
ISBN	978-82-997820-7-4

Kontakt

Om biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Om biblioteket

Nettstaden