Voss herad

promus

Norsk (bokmål)

1996. 96 s., ill. ISBN 82-529-2114-0 Vi har rike mattradisjoner i Norge, og husmannskosten er en viktig del av vår kulturarv. Ardis Kaspersen har i denne boken samlet mye spennende stoff om husmannsfamiliens levekår og matvaner, oppfinnsomheten var stor også i dematknappe tider. Det fortelles om ingredienser og tilberedelse av husmannskosten fra alle deler av landet, bl.a. ulike typer grøt; saupgrøt, havrekligrøt, nepegrøt, vassgrøt osv. Videre er det selvsagt sild, poteter og supper i mange former. Boken er illustrert med svart/hvitt tegninger.

Tittel	Husmenn og husmannskost fra hele landet
forfattar	Ardis Kaspersen
Språk	Bokmål
Utgivingsår	1996
Utgivar	Landbruksforl.
Utgivingsstad	[Oslo]
Innbinding	innbunden
Form	Bok
ISBN	82-529-2114-0

Kontakt

Om biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Om biblioteket

Nettstaden