Voss herad

promus

Norsk (bokmål)

The Flying Culinary Circus er navnet bak de fire norske matkameratene som gjør suksess blant matkjennere og superkjendiser verden over: Trond Svendgård, Hans-Kristian Larsen, Tor J. Kramprud og Mathias Spieler Bugge. I denne boken presenter de sine favoritt-teknikker for hver av de viktigste områdene i matlagingen: kjøtt, fisk, grønnsaker og saus. Tilberedningsmetodene er presentert steg for steg, og det er ikke nødvendig med noen forkunnskaper. I stedet for oppskrifter viser kokkene hvilke forskjellige råvarer som kan brukes, slik at man selv kan sette sammen sine favorittretter.

Tittel	The Flying culinary circus
Språk	Bokmål
fotograf	Ingvar Eriksson Sigurd Fandango
Bidragsytar	The Flying Culinary Circus (kokkegruppe)
Utgivingsår	2011
Utgivar	Press
Utgivingsstad	Oslo
Innbinding	hefta
Form	Bok
ISBN	978-82-7547-396-5

Kontakt

Om biblioteket

Nettstaden

Kontakt

Om biblioteket

Nettstaden